本周淮北市“价比三家”重要民生商品价格变化情况

监测数据显示，与上周相比，我市本周（7月27日）重要民生商品价格总体运行平稳。粮油类、调味品类、豆制品类总体持平，肉蛋水产及蔬菜水果类价格各有涨跌，具体情况如下：

（一）粮油价格总体平稳。监测的粮油类商品中，面粉、面条、黑芝麻、花生米等商品价格环比持平。黄豆环比下降1.30%；桶装大豆油环比上涨4.08%、红豆上涨2.17%、大米上涨1.89%、绿豆上涨1.47%，涨幅均在5%以内。整体来看，粮油市场供应充足，价格态势保持平稳运行。

（二）肉蛋价格小幅波动。肉类中，五花肉、羊肉、鸡肉价格持平；里脊肉环比下降3.87%、牛肉（去骨牛肉）下降0.94%；后腿肉环比上涨0.69%。鸡蛋价格环比上涨1.29%，延续温和涨势。

（三）水产价格涨幅明显。监测的水产品中，鲫鱼、花鲢价格持平；带鱼环比上涨11.14%、黄颡鱼上涨9.55%、鲈鱼上涨2.72%。部分水产品价格上行压力有所加大。

（四）蔬菜价格涨多跌少。监测的蔬菜品种中，大葱价格持平品。西兰花、土豆、包菜、生姜4种蔬菜均价下降，降幅在4.62%至15.13%之间；其余13种蔬菜呈上涨趋势，涨幅在0.44%至42.42%之间。其中，西兰花环比下降15.13%、包菜下降14.64%，降幅相对较大；紫茄子环比上涨42.42%、青菜上涨23.88%、西红柿上涨20.23%，大蒜上涨7.46%、青椒上涨4.83%，涨幅较为明显。近期受持续高温天气影响，蔬菜生产、运输成本有所增加，价格波动明显。

（五）水果价格涨跌互现。监测的水果品种中，香蕉价格持平。苹果环比下降6.39%、西瓜下降1.07%；梨环比上涨3.40%、橙子上涨7.65%。水果品种间价格走势分化。

（六）调味豆制总体持平。食用盐、白砂糖、豆腐、千张、酱干等5种商品价格与上期持平，无变化。

本期我市重要民生商品价格运行总体平稳，各类商品涨跌有序，市场供应整体充足。预计短期内高温天气仍将对蔬菜生产、运输造成一定影响，部分品种价格可能继续呈季节性波动，后续需持续关注高温天气对水产、肉蛋等品类供应及价格的影响。