本周淮北市“价比三家”重要民生商品价格变化情况

监测数据显示，与上周相比，我市本周（8月3日）重要民生商品价格总体运行平稳。其中粮油类、调味品类价格总体持平，豆制品类、肉蛋水产及蔬菜水果类价格涨跌分化，具体情况如下：

（一）粮油价格总体平稳。监测的粮油类商品中，大米、面粉、面条、桶装大豆油、黑芝麻、花生米、黄豆等商品价格环比持平；红豆环比下降6.15%、绿豆下降0.94%。整体供应充足，价格态势平稳。

（二）肉蛋价格涨跌互现。肉类中，五花肉、后腿肉、羊肉价格持平；里脊肉环比上涨8.25%、鸡肉上涨6.11%；牛肉（去骨牛肉）环比微降0.05%。鸡蛋价格环比下降0.80%，结束连续上涨走势。

（三）水产价格涨跌分化。监测的水产品中，黄颡鱼环比上涨11.38%，带鱼价格持平；鲈鱼环比下降8.33%、鲫鱼下降2.83%、花鲢下降1.04%。水产品价格走势分化明显。

（四）蔬菜价格涨跌互现。监测的蔬菜品种中，青菜、大白菜、芹菜、土豆、西兰花、菠菜、包菜、白萝卜、生姜、大葱等10种均价上涨，涨幅在0.62%至13.63%之间；青椒、黄瓜、西红柿、油麦菜、紫茄子、冬瓜、大蒜等7种均价下降，降幅在1.11%至17.75%之间。其中，菠菜环比上涨13.63%、大葱上涨9.74%、西兰花上涨9.17%，涨幅较为明显；紫茄子环比下降17.75%、青椒下降13.46%、油麦菜下降4.64%，降幅相对较大。茄果类蔬菜价格在前期上涨后本周回落明显，整体蔬菜价格呈季节性波动特征。

（五）水果价格总体微降。监测的水果品种中，苹果价格持平；梨环比上涨0.74%；橙子环比下降6.03%、香蕉下降1.85%、西瓜下降2.81%。水果价格总体稳中趋降。

（六）调味豆制品总体持平。食用盐、白砂糖、豆腐、千张等4种商品价格与上期持平；酱干环比上涨2.57%，小幅上行。

本期我市主要农贸市场商品价格运行总体平稳，各类商品涨跌有序，市场供应整体充足。预计短期内，持续高温天气仍将对蔬菜的生产储运造成一定影响，部分蔬菜品种价格可能继续呈季节性波动；后续需持续关注天气变化对农产品供应及消费需求的影响，保障民生商品市场价格总体稳定。