淮北市杜集区“新徽菜·名徽厨”促就业暖民心

为进一步提升徽菜师傅烹任技能水平，发展徽菜产业、打造徽菜品牌，促进烹饪技能人才就业创业，淮北市杜集区多措并举，积极推动“新徽菜·名徽厨”暖民心行动落到实处。

精准推介增氛围。构建区、街道（镇）、社区（村）三级宣传矩阵，创新宣传手段，积极运用线上线下相结合的形式进行宣传造势。利用杜集区人民政府信息公开网、微信公众号、LED显示屏等线上渠道向群众精准推送暖民心行动政策；常态化开展“新徽菜·名徽厨进基层”活动，成立宣传小分队，深入企业、人流量大的广场、购物中心等场所，发放个性化宣传口罩、手提袋等；组织徽菜师傅定点培训机构在学校周边投放“新徽菜·名徽厨”宣传展架、易拉宝，悬挂宣传标语，积极营造浓厚的宣传氛围。目前，已累计发放宣传口罩、手提袋共1.2万余只，设立宣传展板、易拉宝20余个，悬挂宣传标语70余条。

精耕细作育人才。坚持以人为本，夯实徽菜产业基石，充分发挥徽厨人才带动就业创业示范作用。区人社局立足工作职能，深挖培训资源，围绕食品安全、烹饪技能、饮食风俗等内容，突出杜集特色美食和产业结构，大力开展“皖北地锅鸡”“临涣培乳肉”等淮北特色菜培训，同时将“三矿板面”“龙翔羊汤”等耳熟能详的“杜集菜系”融入到徽菜师傅培训课程里。截止目前，已委托杜集区新阳光等2家学校共举办徽菜师傅培训班22期，培训1316人，进一步提升了劳动者技能水平，壮大了徽厨人才队伍。

精细谋划促就业。聚焦徽菜行业产业发展，构建“培训+就业+品牌”三级人才培育模式。借助杜集区“三公里”就业圈，通过“社区快聘”小程序，广泛收集本地徽菜师傅空缺岗位信息，为求职者提供就业服务；主动对接“吾悦·海上海”商业街“龙溪屯街夜市”，充分挖掘街区内特色徽菜美食，努力打造一批“有名气、接地气、能圈粉”的杜集徽菜商业圈；加大拓展步伐，积极推进“新徽菜·名徽厨”行动与“美丽杜集·美味杜集·美好杜集”的衔接融合，带动徽菜产业大发展。2023年以来，杜集区新增徽菜连锁企业1家，依托“三公里”就业圈提供烹饪类岗位880余个。